RECETAS
Necesito urgentemente recetas de comida típica española (cocido, paella...) y de tapas típicas de españa.
Gracias por la ayuda, seréis recompensados gratamente.
jueves, 1 de marzo de 2007
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3 comentarios:
Hola Jose.
Bueno, pues tranqui que te iré enviando alguna receta de comidas típicas españolas, y ahora que caigo en la cuenta, ¿has hecho ya alguna tortilla de patata? ;-)
POLLO FLIPADO
ingredientes:
200 gramos de pechuga de pollo por persona
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
pan duro
1/2 vaso de arroz por persona
aceite
sal
vino
agua
ELABORACION
se pelan y cortan los ajos y la cebolla y se doran en la sarten
se corta a rodajas el pan y se frie
se trocea el pollo, se sazona y se dora en una sarten,
en un vaso de batidora se pone el ajo, la cebolla y el pan una vez fritos y se le añade un poco de vino y de agua, procediendo a batirlo todo.
en una cacerola se pone el pollo frito y la salsa que hemos elaborado procurando que quede cubierto, dejando cocer durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se queme.
en otra cacerola se pone aceite y cuando este caliente se añade el arroz, se marea se añade el doble de agua y sazonamos a gusto, dejar cocer 10 minutos a fuego alto y 5 a fuego bajo, controlando que no se pegue.
cuando todo esta listo a COMER Y BUEN PROVECHO.
...hay unas aceitunas que se llaman la española, un platito decora y ambienta. A ver qué más...melon con jamón, pantumaca (o como se escriba), embutidos, croquetas, calamares...todo regado con una buena sangría!
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